BANTEN POS

Tag: Ridi Djajakusuma

  • The Suro Pizza Ciptakan Pizza Italia Terbaik di Kota Cilegon

    The Suro Pizza Ciptakan Pizza Italia Terbaik di Kota Cilegon

    CILEGON, BANPOS – Bagi anda para pecinta kuliner di Kota Cilegon khususnya yang menyukai jenis makanan Pizza, kini tak perlu lagi jauh-jauh untuk menikmati makanan tersebut. Pasalnya, The Suro Pizza yang lokasinya disamping area restoran The Surosowan, Kota Cilegon tersebut telah menyajikan tempat kuliner terbaik untuk sekedar nongkrong dengan bernuansa Italia, cozy dan instagramble.

    Pada acara soft launching The Suro Pizza yang berlangsung Senin, (21/11/2022), Direktur Utama PT.Krakatau Sarana (KSP) Properti Ridi Djajakusuma mengaku sangat senang dan bangga dengan adanya The Suro Pizza yang juga merupakan bagian unit usaha KSP.

    “Inovasi bisnis selalu terus dilakukan oleh KSP, sebelumnya kami bahu-membahu membesarkan The Surosowan restoran yang kini menjadi tempat destinasi kuliner wajib yang kerap dikunjungi pecinta kuliner baik warga dan para pendatang di Kota Cilegon. Dan saat ini telah hadir tempat kuliner baru lainnya di kawasan The Royale Krakatau Hotel yakni The Suro Pizza “The Best Italian Pizza in Cilegon. Tempat ini akan terasa seperti rumah bagi keluarga, anak muda dan bagi pecinta komunitas motor. Apalagi sangat strategi berdekatan dengan The Surosowan dan Krakatau Convention yang kerap digunakan untuk berbagai macam acara besar di Kota Cilegon,” kata Ridi Djajakusuma dalam sambutan pada acara syukuran soft launching The Suro Pizza.

    Hadirnya tempat makanan pizza yang sangat kental orisinal citra rasa Italia tersebut juga merupakan pelengkap tidak hanya bagi tamu yang menginap di hotel The Royale Krakatau, namun dengan area yang di sekitar kawasan Industri Krakatau, kehadiran The Suro Pizza juga sangat strategis untuk para pekerja kawasan industri baik lokal maupun para tenaga kerja asing untuk mencari alternatif kuliner didaerah tersebut.


    “Sebelum soft launching, kami sudah melakukan riset dan uji test food dan menawarkan menu pizza secsra khusus untuk pelanggan setia kami di The Surosowan dan juga bagi para tamu hotel. Responnya positif, baik tamu domestik dan para ekpatriat menyukai rasa pizza kami yang memang dinilai kental dengan negara aslinya. Ditambah kami merias tampilan The Suro Pizza dengan desain interior bernuansa ala Italia. Untuk varian pizza total ada 25 jenis, termasuk yang sweet pizza 5 Varian dan 20 varian savory pizza. Yang paling favorit saat ini adalah Meat Lovers, Salmon Corn, dan Deluxe Cheese dan untuk memasaknya pengunjung bisa melihat prosesnya dari awal hingga sampai proses ditungku khusus pembuatan Pizza,” papar Rury Ilham, General Manager The Royale Krakatau Hotel.

    Lebih lanjut Rury menceritakan, dalam proses membuat The Suro Pizza ini persiapannya sangat detail dan matang. Mulai dari memesan tungku pizza, mendesain tempat, bahkan sampai dengan perekrutan chef yang sangat paham dengan pembuatan pizza Italia, membutuhkan waktu yang tidak relatif cepat, mengingat membuat pizza yang beraoma Italia asli, sangat membutuhkan sentuhan seni dan passion memasak yang saling berkaitan.

    “Pizza merupakan makanan yang sudah mendunia oleh karena sejarahnya itu sendiri. Untungnya kami mempunyai Chef yang piawai dalam membuat the real Italian Pizza. Demikian juga dengan bahan-bahannya harus benar-benar mendekati rasa Pizza Italia sesungguhnya. Saat ini untuk promo soft launching kami buka dengan harga 98 ribu “buy 1 get 1 free,” termasuk untuk para tamu yang menginap di The Royale Krakatau. Kami optimis, meski baru soft launching, bertepatan momen acara nonton bareng Piala Dunia Qatar 2022 yang kebetulan diadakan di The Surosowan dan di Banten Bistro Coffe Shop The Royale Krakatau, penjualan pizza di The Suro Pizza nantinya akan semakin naik lagi. Di awal saja saat kami menjual di The Surosowan, rata-rata setiap harinya terjual sekitar 20 pizza. Dengan soft launching dan bertepatan dengan nobar World Cup Qatar 2022 ini tentunya para penonton yang hadir di acara nobar pasti akan semakin banyak yang memesan. Ditambah lagi, pada malam hari akan ada live music disini, rasanya The Suro Pizza menjadi alternatif tempat nongkrong baru buat orang Cilegon,” tutup Rury Ilham. (RUL)

  • Lakukan Revolusi Positif Melalui Gebrakan Perubahan

    Lakukan Revolusi Positif Melalui Gebrakan Perubahan

    Ridi Djajakusuma
    Menjabat sebagai Direktur Utama PT Krakatau Sarana Properti (KSP), menjadikan tantangan tersendiri bagi Ridi Djajakusuma. Pasalnya Ridi (sapaan akrab Ridi Djajakusuma) yang lahir di New York City dan menghabiskan sebagian besar waktu produktifnya di Washington DC, merasakan culture shock saat bergabung di perusahaan plat merah (BUMN).

    Pasalnya, Ridi saat ditemui BANTEN POS mengatakan, bahwa ada pola kerja dan banyaknya birokrasi yang menjadikannya pengalaman berbeda dirasakan ketika bekerja di Washington DC.

    Sehingga, saat Ridi dipercaya untuk memimpin KSP (sebelumnya bernama KIEC) yang membidangi bisnis pada lini properti industri penyediaan kavling industri dan pergudangan, lini properti komersial melalui brand Hotel & Golf The Royale Krakatau, Restoran The Surosowan, Krakatau Water World dan Lini Residensial melalui brand Pejaten Mas Estate dan Bumi Rakata Asri, merasa tertantang ingin melakukan perubahan yang lebih baik.

    Sebab bagi Ridi, perusahaan yang dipimpinnya harus memberikan kontribusi yang nyata kepada PT. Krakatau Steel, sebagai induk perusahaan dan tentunya sumbangsih pendapatan untuk Negara.

    “Kala itu, saat kegiatan pembukaan Rapat Kerja Rencana Anggaran Perusahaan (RKAP) PT. Krakatau Sarana Properti (KSP) 2022, saya mengajak seluruh komponen karyawan dilingkungan KSP untuk bisa beradaptasi dengan perubahan perusahaan melalui budaya baru perusahaan,” ungkap sosok yang punya hobi bermain Bola Basket, selain Basket, Ridi yang gila olah-raga ini juga bermain sepak bola, golf, tennis bahkan bermain caturpun ia ladeni. Pria Aquarius ini juga doyan bermain dengan air, karena itulah jangan heran bila melihat kulitnya terbakar matahari.

    Bergabung di KSP, Saya tidak mau buat yang lebih baik karena saat ini sudah baik, lagipula fotocopy pada umumnya tidak pernah bagus dari pada aslinya. Tapi saya ingin adanya revolusi yang positif di perusahaan KSP melalui adanya perubahan. Membuat perubahan itu sudah pasti tidak nyaman, jadi kalau kerja kita nyaman saya pastikan tidak akan ada perubahan, jadi kita harus bisa nyaman dengan ketidaknyamanan.

    Jika dalam setiap unit bisnis KSP kita punya ide dan kita yakin ide itu bagus, just do it untuk dilaksanakan. Saya percaya bahwa proses nantinya tidak akan menghianati hasil. Sehingga, KSP harus menjadi perusahaan properti nasional terkemuka dengan menyediakan properti industri, komersial, hunian dan infrastruktur terkait yang memberikan solusi bagi investor, pelanggan serta pihak-pihak terkait lainnya,” ujarnya.

    “Mimpi besarnya tentu adalah land banking dan sebagai pengelola kawasan industri, kita berencana untuk mengambil lahan di luar Cilegon misalnya bisa saja kita kontribusi program pembangunan di Ibukota Nusantara (IKN) di Kalimantan Timur atau ikut dilahan industri Batang, beli lahan di Subang dan lainnya. Prospek bisnis yang punya potensi bagus adalah pergudangan yang okupansinya selalu stabil di saat pandemi, kita pun akan eksplor bisnis gudang di luar Cilegon. Prospek bisnis KSP sangat besar, Kedepannya kita tidak hanya menunggu untuk mendatangkan investor asing, namun bagaimana juga kita harus bisa secara mandiri bisa menghidupi setiap lini bisnis yang ada dengan berbagai inovasi,” ujarnya lagi.

    Diketahui, Krakatau Sarana Properti mengelola aset yang sangat luas melalui Kawasan Industri Krakatau Cluster 1,2 dan 3. Dengan cakupan area kawasan industri terluas di Indonesia (550 hektar) KSP yang sekarang sudah bertransformasi dengan wajah baru, diharapkan turut berperan menjadi salah penyokong bisnis Krakatau Steel yang potensial kedepannya.

    Saat ditanyakan mengenai makna hidup, Pria kelahiran kelahiran 19 Februari 1974 dan menyukai musik ini mengungkapkan, bahwa makna hidupnya ingin menjadi manusia yang baik dan tidak memiliki musuh atau zero enemy.
    “Hal tersebut saya kutip dari ayah saya yang sangat saya kagumkan dan merupakan sosok pahlawan bagi saya. Sebab hidup itu setiap hari maka harus banyak bersyukur dan berbuat baiklah ke banyak orang, niscaya hidup akan bermakna,” katanya.


    MILIKI KARIR CEMERLANG
    Jauh sebelum menjabat sebagai Direktur Utama PT Krakatau Sarana Properti (KSP), Ridi memiliki segudang pengalaman berkerja yang mumpuni, sehingga karirnya saat ini cukup cemerlang dan sangat didukung oleh keluarganya.

    Total tinggal di Amerika selama 20 tahun, bergabung di Voice of America selama 10 tahun. Pada akhirnya pulang ke Indonesia untuk berkontribusi kepada negara, menjalankan liga bergengsi di ASEAN bernama Asean Basketball League (ABL) sebelum ia diangkat sebagai Wakil Presiden Ekspor di sebuah perusahaan milik negara, Pindad.

    Dalam waktu satu tahun, ia dipromosikan menjadi Direktur Operasi Pindad Global. Beliau menerima gelar Master di bidang Sistem Informasi di Washington DC pada tahun 2000. Untuk menambah ilmu pernah juga sekolah Film di New York Film Academy di kota New York.

    Pengalamannya dalam pemasaran internasional untuk berbagai produk dan perusahaan telah memberinya akses ke jaringan yang luas dan global. Menjalankan organisasi internasional dengan tim multi-budaya telah memberinya perspektif baru dalam pendekatan pemasarannya.

    Miliki perjalanan karir yang cemerlang, membuat dirinya tak luput untuk memberikan motivasi untuk para generasi muda agar lebih baik darinya. Dimana dikatakanya, “Kalau kalian memiliki ide yang bagus dan yakin bisa, kalian harus menjalaninya dan jangan pernah menyerah untuk mencoba. Adapun jika kalian takut mencoba, maka kegagalan tersebut sudah ada didepan mata kalian,” Pungkasnya. (RULIE SATRIA)